Дом и семья

Красота и здоровье

В мире животных

Декоративно-прикладное искусство

Я познаю мир

Загородная жизнь

Охота и Рыбалка



ВашеХобби.рфСоветы кулинараСалаты → Итальянский салат с креветками


Советы кулинара

Итальянский салат с креветками

Рубрика: Салаты

Необходимые для итальянского салата с креветками ингредиенты:

  • креветок - 700 гр;
  • салатных листьев - 2 пучка.

Для соуса:

  • томатного кетчупа - 200г;
  • сметаны - 100 г;
  • майонеза - 100 г;
  • чеснока - 2 зубчика;
  • авокадо - 2 шт;
  • помидоров cherry - 4 шт;
  • лимон - 1 шт.

1. Креветки в панцире отварить, затем очистить. Отваренные в панцире креветки получаются более вкусными и сочными, чем предварительно очищенные и затем сваренные.

2. Салатные листья порезать, но обычно чаще рекомендуют салат разрывать руками на небольшие кусочки – это придает блюду более естественный вид.

3. Измельченный салат выложить на плоской тарелке, затем сверху посыпать его отваренными креветками и мелко нарезанными помидорками cherry, добавить мелко нарезанные кусочки очищенного авокадо. В завершение обильно полить салат соусом.

Приготовление соуса: в чашке необходимо последовательно перемешать: майонез, затем сметану, потом добавить выдавленный через чесночницу чеснок и полить кетчупом (желательно не острым, а сладким). Добавлять кетчуп в соус до момента, когда цвет соуса станет приятно розовым.

Подавать итальянский салат с креветками хорошо в сочетании с белым сухим вином.


Похожие публикации:

Салат из фенхеля и яблок с орехами пекан
Чем чаще вы едите фенхель, тем лучше снабжаете организм жизненно важными веществами, и тем лучше вы защищены от агрессивных заболеваний. ...

Салат "Сельдь под шубой"
Вариантов, как приготовить салат с селедкой, придумано множество, ведь истинные кулинары не перестают испытывать самые разные ингредиенты, и каждый стремится привнести в уже известный рецепт новую «изюминку». Говорят, существует даже вегетарианский вариант, но, как это ни забавно, именно селедка в этот рецепт не входит – здесь нет ничего, кроме овощей и постного майонеза. Можно, конечно, называть это вегетарианское...

Салат из креветок и авокадо
Побалуйте себя и ваших гостей в дни праздников оригинальным изысканно-вкусным салатом из сочных креветок и нежного авокадо. Для приготовления салата нам понадобится: авокадо – 1 шт.; креветки – около 15 шт.; помидоры черри – 5 шт., можно заменить одним помидором среднего размера; листья салата – 1 средний пучок; чеснок – 1 небольшой зубчик; оливковое масло – 3 столовых ложки; лимонный сок – 1 столовая ложка; соль...

Тыква в маринаде
Норма продуктов на 1 порцию: тыква — 100—120 граммов, мука — 1 чайная ложка, масло растительное — 1 чайная ложка, маринад — 50 граммов, зелень, соль, перец. Очистить тыкву, удалить семена, нарезать по 2—3 кусочка на порцию, посыпать солью, перцем, мукой и обжарить в растительном масле. После этого залить маринадом из овощей с томатом и тушить 10—15 минут. При подаче на стол посыпать блюдо мелко нарезан...

Икра из соленых зеленых помидоров
Норма продуктов на 1 килограмм икры: помидоры или огурцы — 800—1000 граммов, лук репчатый — 4—5 головок, томат-пюре — 100 граммов (четыре столовые ложки), масло растительное — 100 граммов (пять столовых ложек). Соленые помидоры мелко изрубить. Нарезать репчатый лук, обжарить в растительном масле, добавить рубленые помидоры, томат-пюре и тушить 20—30 минут. В конце тушения положить молотый черный перец. ...

 
Поделиться ссылкой:

Мы в социальных сетях: vk facebook facebook
✉ написать нам

© 2010-2020 «Портал интересных увлечений». При копировании материалов ссылка на портал ВашеХобби.рф обязательна!
Данная информация не должна пониматься как инструкция. Имеются противопоказания. Перед применением обратитесь к квалифицированному специалисту.