Дом и семья

Красота и здоровье

В мире животных

Декоративно-прикладное искусство

Я познаю мир

Загородная жизнь

Охота и Рыбалка





Советы кулинара

Салаты

Салаты

Салаты, как утверждают врачи, нужно есть каждый день и круглый год. Они не только возбуждают аппетит, но и обогащают рацион ценнейшими минеральными солями, витаминами и другими необходимыми человеку веществами. Готовить их и не сложно, и интересно. Здесь вы всегда можете блеснуть кулинарной фантазией.

Салат можно сделать из одного или нескольких видов овощей. Кроме того, в него добавляются мясные или рыбные продукты.

Овощи используются вареные или сырые; форма нарезки различная: кубиком, ломтиком, соломкой. Картофель, свеклу, морковь необходимо отваривать в кожице.

Подготовленные продукты охлаждаются и хранятся при температуре 8-10 градусов.

Заправляются салаты сметаной, майонезом или салатной заправкой только перед подачей на стол. Для красивого их оформления необходимо правильно сочетать различные цвета овощей и зелени, входящих в блюдо.

Ветки зелени петрушки, используемые для украшения, кладутся в холодную воду.

Вес одной порции салата – 100-150 граммов.

Винегрет овощной

Икра грибная

Икра из соленых зеленых помидоров

Итальянский салат с креветками

Редька с маслом или сметаной

Салат "Сельдь под шубой"

Салат грибной

Салат из белокочанной капусты

Салат из зеленого лука со сметаной

Салат из зеленого лука со сметаной и яйцом

Салат из крабов

Салат из креветок и авокадо

Салат из редиса со сметаной

Салат из свежих огурцов и помидоров

Салат из свежих огурцов со сметаной

Салат из свежих помидоров

Салат из соленых огурцов с луком

Салат из трески с хреном

Салат картофельный

Салат картофельный с грибами

Салат мясной

Салат с консервированной тресковой печенью

Салат со сметаной и яйцом

Тыква в маринаде


Поделиться ссылкой:

Мы в социальных сетях: vk facebook facebook
✉ написать нам

© 2010-2019 «Портал интересных увлечений». При копировании материалов ссылка на портал ВашеХобби.рф обязательна!
Данная информация не должна пониматься как инструкция. Имеются противопоказания. Перед применением обратитесь к квалифицированному специалисту.