Дом и семья

Красота и здоровье

В мире животных

Декоративно-прикладное искусство

Я познаю мир

Загородная жизнь

Охота и Рыбалка



ВашеХобби.рфЗдоровый образ жизни → Лимон: польза с кислинкой


Здоровый образ жизни

Лимон: польза с кислинкой

Рубрика: Здоровый образ жизни

Лимон: польза для здоровьяВ азиатских странах, таких как Китай, лимон был оценен в качестве пищевого продукта и лечебного средства уже тысячи лет назад. В странах Центральной и Северной Европы в средние века лимон считался новинкой, которую могли позволить себе только дворяне. К счастью, сегодня лимон является одним из самых популярных экзотических фруктов в мире и постоянно доступен на прилавках магазинов. Почему к счастью? Потом у что в соке, а также в кожуре лимона сосредоточено много полезных для здоровья веществ.

Немецкий писатель Иоганн Вольфганг фон Гёте в своем романе «Вильгельм Мейстер» (стих Миньона) спрашивал своих читателей: Знаете ли вы землю, где цветут лимоны? Он имел в виду, конечно, Италию. Даже сегодня лимон ассоциируется со Средиземным морем. Откуда он действительно произошел, по сей день остается неясным. Как Северо-Восточная Индия, так и Юго-Западный Китай рассматриваются в качестве регионов происхождения лимона.

Предположительно, лимон (Citrus × limon) получен скрещиванием горького апельсина и цитрона. Последний долго считался единственным видом цитрусовых, известным в древние времена. Исследователи из Италии и Франции внимательно изучили о лимонах все известные источники - археологические находки, древние тексты и описания - и пришли к выводу, что они, должно быть, существовали в Италии уже в дохристианские времена.

Раскопки в храме в Помпеях показали шесть косточек, которые смогли быть четко идентифицированы как косточки лимона. Ученые сообщили, что лимоны, вероятно, подносились богам в качестве пожертвований и считались чрезвычайно ценными.

Полезные свойства лимона

Чувствительному к холоду лимону потребовалось много времени, чтобы сделать себе имя в Европе, ведь он значительно долго был доступен лишь богатым и сильным династиям. В Италии, в эпоху Возрождения, благородные семьи, такие как Медичи, любили покупать цитрусовые рощи, в которых можно было любоваться драгоценными коллекциями цитрусовых деревьев. Лимон был символом любви, плодородия и вечной жизни.

В кухне периода позднего средневековья сок и внешняя кожура использовались для улучшения вкуса всех видов пищи. Кроме того, лимон считался лекарственным средством, его кожура являлась составной частью лекарств от чумы. В 17-м веке врачи обнаружили, что моряки, которые страдали от цинги, с помощью лимонов восстанавливались быстрее.

Сегодня известно, что лимон, кроме витамина С, содержит еще много других веществ, таких как пектины и фитонутриенты, которые оказывают положительное влияние на здоровье. Различные исследования показали, что лимоны оказывают положительное влияние на уровень сахара в крови и уровень холестерина, способствуют выведению из организма вредных веществ, противодействуют ожирению и даже оказывают профилактическое воздействие на слабоумие и рак.

Источник: Geneviève Lüscher, Kennst du das Land, wo die Zitronen blühn, Neue Züricher Zeitung, Mai 2013
Xinmiao Lv et al, Citrus fruits as a treasure trove of active natural metabolites that potentially provide benefits for human health, Chem Cent J, Dezember 2015


Похожие публикации:

Конец бессонницы: рекомендации
Миллионы людей проводят ночи не в спокойном сне... Они страдают бессонницей. Полностью разбитые, эти люди встают утром и «ведут борьбу» с новым днем. Обычные вспомогательные средства для сна непригодны в качестве постоянного решения от бессонницы из-за своих побочных эффектов. Но природа также подарила множество домашних средств, готовых к решению этой проблемы. Конечно, существуют способы, которые помогут, наконец, ...

Высокое кровяное давление: движение так же эффективно, как и лекарства
Лекарства для снижения давления могут обладать множеством побочных эффектов. Тем не менее, физические упражнения часто могут снижать кровяное давление также, как и таблетки, но без побочных эффектов. В исследованиях ученых было обнаружено, что спорт также может эффективно снижать повышенное кровяное давление, как и лекарства. Особенно полезным здесь является сочетание различных упражнений - силовые тренировки и ...

Грейпфрут и лекарства: совместимость
Является ли грейпфрут или грейпфрутовый сок частью вашего завтрака? Если да, то у вас будет полезный завтрак, но только, если вам не нужно принимать одновременно с ним лекарства! Грейпфрут может усиливать действие многих медикаментов, да так, что пациент внезапно получает увеличенную дозу каждой таблетки. В зависимости от типа препарата такое серьезное отклонение дозы может быть опасным для жизни. Если вы принимаете ...

Лекарственные растения против депрессии
Антидепрессанты действуют не на всех и не обходятся без побочных эффектов. Но при депрессии существуют и другие средства, к которым можно прибегнуть в первую очередь. Речь идет об определенных лекарственных растениях, которые, наряду с организацией специального питания, оказывают очень хороший эффект на многих пациентов, особенно при легкой и умеренной депрессии. ...

Аутогенная тренировка: польза для здоровья
Аутогенная тренировка — эффективный и в то же время простой метод релаксации. С помощью указаний тренера, хорошей книги, подходящего компакт-диска или приложения каждый может проводить аутогенную тренировку дома. Это ничего не стоит и является надежной помощью в острых стрессовых ситуациях. При хроническом стрессе, депрессии или тревожных расстройствах аутогенная тренировка должна проводиться регулярно и в течение ...

 
Поделиться ссылкой:

Мы в социальных сетях: vk facebook facebook
✉ написать нам

© 2010-2019 «Портал интересных увлечений». При копировании материалов ссылка на портал ВашеХобби.рф обязательна!
Данная информация не должна пониматься как инструкция. Имеются противопоказания. Перед применением обратитесь к квалифицированному специалисту.