ВашеХобби.рфЗдоровый образ жизни → Картофельные чипсы: вред для здоровья


Здоровый образ жизни

Картофельные чипсы: вред для здоровья

(0 голоса, среднее 0 из 5)
Рубрика: Здоровый образ жизни

Вред чипсов для здоровьяУченые в 2002 году впервые обнаружили, что акриламид вызывает проблемы со здоровьем. Они также обнаружили, что акриламид образуется в больших количествах при обыкновенной жарке, жарке во фритюре, жарке на гриле, либо запекании крахмалистых продуктов.

Согласно голландскому исследованию Университета Маастрихта, опубликованному в журнале «Эпидемиология рака», женщины, употребляющие примерно одну порцию картофельных чипсов в день, имеют 50% повышенный риск развития рака яичников или рака внутренней мембраны матки (рака эндометрия).

Предыдущие исследования уже показали, что акриламид является канцерогенным. Тем не менее, голландское исследование впервые продемонстрировало связь между употреблением акриламида через пищу и раком.

Количество акриламида в пищевых продуктах значительно увеличивается, когда температура используемого жира очень высока. Поэтому важно обращать внимание на то, что, например, картофель фри или печеный картофель имеют золотисто-желтый цвет, а не золотисто-коричневый. В целом, важно обеспечить, чтобы богатые углеводами продукты не запекались и не жарились слишком долго.

Токсичные вещества поступают в чипсы с жареным жиром. При этом неизбежно возникает вызывающий рак акриламид. И если Вы хотите сохранить свое здоровье, откажитесь от чипсов, картофеля фри и пр. приносящих вред жареных продуктов.

Будьте здоровы!


Похожие публикации:

Скопление ядов в организме: симптомы наличия токсинов
Яды можно встретить повсюду: пестициды, тяжелые металлы, а также химикаты из выхлопных газов, промышленность, моющие средства, текстиль и пр. Многие из этих ядов накапливаются в организме. Но вы не всегда это чувствуете. Однако, некоторые симптомы указывают на наличие токсинов в организме. Лишь немногие люди задумываются о постоянном отравлении ядами из окружающей среды. Но как только человек распознает причину плохо...

Полезные свойства белокочанной капусты
Белокочанная капуста уже издавна ценится не только в качестве продукта питания, но и как целебное средство. В качестве пищи она снабжает организм жизненно важными питательными веществами, а в качестве лекарственного средства - лечебными веществами. И действительно, белокочанная капуста может регулировать уровень сахара в крови, вес, уровень холестерина. Но ее особая специализация - желудочно-кишечный тракт. Посколь...

Лимон: польза с кислинкой
В азиатских странах, таких как Китай, лимон был оценен в качестве пищевого продукта и лечебного средства уже тысячи лет назад. В странах Центральной и Северной Европы в средние века лимон считался новинкой, которую могли позволить себе только дворяне. К счастью, сегодня лимон является одним из самых популярных экзотических фруктов в мире и постоянно доступен на прилавках магазинов. Почему к счастью? Потом у что в сок...

Гречневая крупа: польза для здоровья
Гречиха помогает при диабете, варикозном расширении вен и высоком кровяном давлении. Проросшая гречка также является великолепным продуктом для быстрого и здорового питания. Ростки гречихи богаты живыми ферментами, питательными веществами, высококачественными минералами и легко усваиваемыми белками. Добавляйте вкусные ростки гречки в салаты и супы или подавайте их с мюсли, овощными блюдами, либо просто употребляйте и...

Чеснок: польза для здоровья
Чеснок находил и находит применение практически во всех культурах и кухнях. Он всегда использовался не только как ингредиент для приправы, но и в медицинских целях. Особенно хорошо известно, что чеснок поддерживает здоровье крови, сердца и сосудов. Гораздо менее известен тот факт, что чеснок дезинфицирует кишечник и может оказывать удивительное воздействие при диабете и даже раке. Между тем, серия научных исследован...

 
Поделиться ссылкой:

Мы в социальных сетях: vk facebook facebook
© 2010-2018 Портал интересных увлечений. При копировании материалов ссылка на портал ВашеХобби.рф обязательна!
Данная информация не должна пониматься как инструкция. Имеются противопоказания. Перед применением обратитесь к квалифицированному специалисту.